Chardonnay 2019, suché, Salabka
Skvostné víno slamovej farby s vôňou sladkej hrušky a tónmi citrusov. V chuti je veľmi komplexný, štrukturovaný a to vďaka fermentácii v dubových sudoch a sladkastému zreniu po dobu 11 mesiacov. Chuť je veľmi bohatá, elegantná a extraktívna.
Viac informácií
Doplňujúce informácie
Klasifikácia
Zemské víno
Štýl
Tiché
Cukor: g/l
0,1 g/l
Alkohol: % obj.
14,0 %
Kyseliny: g/l
7,4 g/l
Objem
0,75 l
typ uzáveru
Zátka prírodná
Servírovacia teplota
6 - 8 °C
Archivácia
áno
Dekantácia
nie
O vinárstve
Salabka
Vinice Salabka sa rozkladajú na ploche približne 4,5ha na pravom brehu rieky Vltavy. Ich víno je pestované na juhozápadnom svahu medzi Trojou a Bohnicemi. Toto jedinečné umiestnenie v kombinácii s podložím, tvorí ideálne podmienky a umožňuje réve rásť tým najlepším spôsobom. V bezprostrednej blízkosti Botanickej záhrady je Salabka najväčšiou vinicou v Prahe, plodiaca víno prvotriednej kvality. V snahe udržať najvyššiu kvalitu hrozna redukujeme jeho počet. Výsledkom je výroba približne 18 000 fľaší vína ročne.