Cuvée Leonard 2020, Vinařství Plenér
Je vyrobený z hrozna z nášho prvého vlastného vinohradu, ktorý leží na vápencovom podloží Pálavy, na juhovýchodnom svahu, uprostred trate Nad svätým Leonardom v Klentnici. Rastú tu vedľa seba viniče mnohých odrôd. Vinič v tomto vinohrade má viac ako 20 rokov.
Viac informáciíDoplňujúce informácie
Popis vína
Ak Leonardo v pohári dostatočne vychladíte, zvýrazní sa jeho minerálna slanosť a sviežosť, pri vyšších teplotách sa prejavia aromatické odrody v chuti a vôni.
O vinárstve
Plenér
Umenie tvoriť víno je cesta na celý život. Vinárstvo Pléner začalo svoju cestu v roku 2016. Kúpili vinohrady ležiace na južných a juhovýchodných svahoch na vápencovom podloží. Vysadili tiež nové vinice, obhospodarujú okolie okolo Bovory, Klentnice a Pavlova. Hospodárenie v “plenéru”, teda s pôdou rozkúskovanou na menšie časti je sice pestré, ale pre udržanie konceptu obhospodárovania o to náročnejšie. Každým rokom sa, preto snažia viac a viac priblížiť k ich predstave o ideálnom poľnohospodárstve s maximálnycm rešpektom k prírode a prirodzeným kolobehom v nej.