Cuvée Tři 2020, suché, Vinařství Plenér
CUVÉE TŘI je cuvée burgundských odrôd, ktoré kvasilo a následne dozrievalo v troch rôznych nádobách. Tvary týchto nádob sú na fľaši nakreslené vo forme piktogramov. Časť vína dozrievala v drevenom sude v tvare vajíčka, ďalšia v nerezovej nádrži a tretia vo veľkom dubovom sude. Keď sme víno ochutnali, každá časť bola jedinečná svojou chuťou a vôňou. Skutočné, zamatové cuvée však vzniklo až vtedy, keď sa vína zo všetkých troch nádob zmiešali.
Viac informácií
Doplňujúce informácie
Popis vína
Hrozno Chardonnay a Rulandského bieleho, z ktorého sa Cuvée Tři vyrába, dozrievalo na juhozápadných viniciach v Klentnici a Pavlove. Polovica z celého množstva Cuvée Tri bola napustená bez filtrácie a pridanej síry a označuje sa ako Cuvée Tri bez filtra. Môžete tak ochutnať dve úplne rovnaké vína, ktoré sa od seba líšia len inak zvolenou záverečnou fázou tvorby.