Dornfelder 2021, suché, Vinařství Ježková
Dornfelder sa vyznačuje intenzívnou vôňou lesných plodov, černíc, malín a čokolády. V ústach sa rozplýva do plnej, extraktívnej, ovocnej chuti s lesnými plodmi, malinami a černicami.
Viac informáciíDoplňujúce informácie
Popis vína
Dornfelder, suché, zemské víno, poteší oko svojou sýtočervenou farbou a celou paletou vôní lesného ovocia a čokolády. V plnej, extraktívnej chuti, ktorá krásne nadväzuje na vôňu, objavíte lesné plody. Najlepšie chutí v kombinácii s hovädzím alebo bravčovým mäsom, divinou, cestovinami, talianskou kuchyňou a vyzretými syrmi. Ochutnajte ho a presvedčte sa sami.
O vinárstve
Vinařství Ježková
Je to rodinné vinárstvo s tradíciou siahajúcou až do roku 1862. Nachádza sa v nejjužnějšiom cípe Jižnej Moravy v malebnej dedinke Moravská Nová Ves. Obhospodaruje 9,5 ha viníc v systémé integrovanej produkcie vína v tratiach Vinohrady a Stará hora. Pri spracování hrozna vychádza z tradičných poznatkov výroby vína s použitím moderných technológií – šetrné lisovanie, odkalenie a riadené kvasenie muštu. Medzi vlajkové lode vinárstva patrí kolekcia Dedové biele, Dedové červené, Dedové ružové. Okrem klasických odrôd se pyší tiež slovenskými odrodami z vlastných viníc - Devín, Váh, Noria, Dunaj, Nitria.