Pinot Noir 2020, Vinařství Plenér
Od roku 2016 pestujeme pinot noir v Bavorsku, vo vinohrade Maliny. Podarilo sa nám kúpiť týchto niekoľko riadkov s pätnásťročnými hlavami viniča, z ktorých vidíme priamo na kaplnku svätého Šebastiána na Svätom kopci nad Mikulovom. Práve teraz môžete ochutnať druhé Rulandské modré z našej produkcie.
Viac informácií
Doplňujúce informácie
Klasifikácia
Zemské víno
Štýl
Tiché
Cukor: g/l
0,2 g/l
Alkohol: % obj.
13,0 %
Kyseliny: g/l
4,9 g/l
Objem
0,75 l
typ uzáveru
Zátka prírodná
Servírovacia teplota
12 - 16 °C
Archivácia
áno
Dekantácia
áno
Popis vína
Od roku 2016 pestujeme pinot noir v Bavorsku, vo vinohrade Maliny. Podarilo sa nám kúpiť týchto niekoľko riadkov s pätnásťročnými hlavami viniča, z ktorých vidíme priamo na kaplnku svätého Šebastiána na Svätom kopci nad Mikulovom. Práve teraz môžete ochutnať druhé Rulandské modré z našej produkcie.
O vinárstve
Plenér
Umenie tvoriť víno je cesta na celý život. Vinárstvo Pléner začalo svoju cestu v roku 2016. Kúpili vinohrady ležiace na južných a juhovýchodných svahoch na vápencovom podloží. Vysadili tiež nové vinice, obhospodarujú okolie okolo Bovory, Klentnice a Pavlova. Hospodárenie v “plenéru”, teda s pôdou rozkúskovanou na menšie časti je sice pestré, ale pre udržanie konceptu obhospodárovania o to náročnejšie. Každým rokom sa, preto snažia viac a viac priblížiť k ich predstave o ideálnom poľnohospodárstve s maximálnycm rešpektom k prírode a prirodzeným kolobehom v nej.