Novinka
Rulandské šedé 2022, polosuché, ZLOMEK & VÁVRA
V tomto víne nie je potrebné hľadať žiadne zložitosti. Podľa Tomáša Vávru je v chuti presnou kópiou typicky moravské, babičkine záhrady. Tej, ktorú si všetci pamätáme z letných prázdnin.
Viac informácií
Doplňujúce informácie
Klasifikácia
Výber z hrozna
Štýl
Tiché
Cukor: g/l
8,2 g/l
Alkohol: % obj.
13,5 %
Kyseliny: g/l
6,3 g/l
Objem
0,75 l
Popis vína
V zmesi záhradného ovocia plného slnka dominuje egreše a šťavnatosť zelených jabĺček. V závere sa ale nechajte prekvapiť ľahko pomarančovými tónmi prechádzajúcim až do kandizovaného ovocia.
O vinárstve
Zlomek & Vávra
Vinárstvo vďačí za svoj zrod silnej väzbe medzi dvoma rodinami z Boršic u Blatnice v slováckej vinárskej podoblasti, Zlomků a Vávrů - dvoma kamarátmi Josefem a Bohušem. Víno pre ne bolo tým tretím do partie. Vypestovali si ho, zušľachtili a zamilovali si ho. Myšlienka pretvoriť vinárstvo v živobytie sa zrodila v hlave jeho synov, štyroch bratrov - dvoch Zlomkových, Libora a Radka, a dvoch Vávrových, Tomáša a Petra. Bola tak silná, že jej nedokázali odolať. Stmelila bratov dohromady a do vinárstva každý priniesol niečo zo seba. Ich skúsenosť sa vzájomne preplietla a vytvorila pevný celok s hlbokými koreňmi. Majster pivnice, vinár/odborník, ekonóm a obchodník, to sú ich role v tomto príbehu.