Tramín červený 2021, polosuché, ZLOMEK & VÁVRA
Držíte v ruke fľašu Tramínu, ktorý sa zrodil z našich boršických vinohradov, z trate Zábreží, čím je nám obzvlášť milý.
Viac informáciíDoplňujúce informácie
Popis vína
V pohári sa zaleskne zo zlatistých do medených odtieňov, po privoňaní zavonia záhon omamných ruží a čerstvo upečený medovník. Po mede a pomarančovej kôre aj chutí. Celkový vnem je intenzívny kvôli vyššiemu obsahu alkoholu a správnej rovnováhe zvyškového cukru s kyselinami.
O vinárstve
Zlomek & Vávra
Vinárstvo vďačí za svoj zrod silnej väzbe medzi dvoma rodinami z Boršic u Blatnice v slováckej vinárskej podoblasti, Zlomků a Vávrů - dvoma kamarátmi Josefem a Bohušem. Víno pre ne bolo tým tretím do partie. Vypestovali si ho, zušľachtili a zamilovali si ho. Myšlienka pretvoriť vinárstvo v živobytie sa zrodila v hlave jeho synov, štyroch bratrov - dvoch Zlomkových, Libora a Radka, a dvoch Vávrových, Tomáša a Petra. Bola tak silná, že jej nedokázali odolať. Stmelila bratov dohromady a do vinárstva každý priniesol niečo zo seba. Ich skúsenosť sa vzájomne preplietla a vytvorila pevný celok s hlbokými koreňmi. Majster pivnice, vinár/odborník, ekonóm a obchodník, to sú ich role v tomto príbehu.