Paolo Leo

Výroba vína sa riadi starodávnou tradíciou, získaných skúseností a potrebným pokrokom. Rodinné vinárstvo Paolo Leo vzniklo pred niekoľkými desiatkami rokov a tiež po generácie sa tu v okolí Salenta pestujú vysoko kvalitné vína. Dnes vinárstvo spravuje 50 ha vlastných viníc. Rodina vsádza hlavne na miestny terroir a odrody Primitivo a Negroamaro.