Vinařství U Kostela

Historické vinárstvo nadväzuje na prácu cisterciáckych mníchov, ktorí v Pelešovicicích zakládali prvé vinice a utvárali, tak krajinu a miestne pomery. Prvé zmienky o pestovaní révy sú z roku 1454. Vinice v Polešovickom Terroire sa nachádzali vo zvlnenom teréne nadväzujúcom na Chřiby. Darí sa tu jak ľahkým aromatickým vínam v čele s Muškátom moravským, tak vínam s dlhším vegetačným cyklom ako je Ryzlink rýnský a Sylvánské zelené.